Serviceleitung (m/w)

  • (in Vollzeit)

Was Du mitbringen solltest:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (in einem gastronomischen Bereich)
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
  • Organisationstalent
  • Fähigkeit andere zu motivieren (Personal zu führen)
  • Ausbildereignung (AEVO) von Vorteil
  • Fahrerlaubnis der Klasse B
  • Motivation und Eigeninitiative
  • Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
  • Stressresistenz
  • Zeitliche Flexibilität, besonders am Abend und am Wochenende

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung der Betriebsleitung bei Einkauf, Beschaffung, Gästebetreuung, Kalkulation und Personalwesen und Übernahme von Planungs-, Organisations-, Steuerungs- und Fachaufgaben.
  • Koordination und Kontrolle von Service, Küche und BackOffice
  • Optimale Organisation der Küchen- und Serviceabläufe
  • Führung, Steuerung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Planung und Kontrolle des Wareneinsatzes
  • Mitwirkung bei der Festlegung des Speiseplans und des Veranstaltungskalenders
  • Personaleinsatzplanung (Dienst- und Organisationspläne erstellen)
  • Sicherstellung einer reibungslosen Betreuung von Gästen im à la carte – und Bankettgeschäft
  • Hygiene und Reinigung sicherstellen unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, ggf. Reinigungspersonal anweisen, anleiten und überwachen
  • Bei der Ausbildung mitwirken, Mitarbeiter ein- bzw. anweisen.
  • In Abwesenheit des Betriebsleiters werden dessen Aufgaben verantwortlich durchgeführt.
  • Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
  • Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
  • Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? – Dann schnell bewerben!
Wir freuen uns auf Deine Unterlagen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung!

Hier geht es zur Online-Kurzbewerbung.

Du kannst Dir auch unsere PDF – Kurzbewerbung ausdrucken und diese dann an uns zurück senden:

10Pin Bowling & Event
z.Hd. Frau Marion Zahn
Sudetenstraße 69
50354 Hürth

oder per E-Mail an jobs@10pin.de